Siamo lieti di ospitare una cantina davvero prestigious a,le cantine del notaio,con degustazione deLa Firma,il Sigillo ,l,Atto,il Repertorio.
LA FIRMA e’ ottenuto con #uve #aglianico del Vulture 100% raccolte agli inizi di novembre e fermentate con lunga macerazione. Matura per circa 12 mesi in #barriques di rovere francese prevalentemente nuove custodite nelle antiche grotte di tufo appartenute ai frati francescani.
E’ un vino strutturato e longevo, con aromi di frutti di bosco a bacca nera, liquirizia, fieno greco e carrube. All’elevata complessità aromatica segue un lunghissimo finale balsamico, sostenuto da tannini morbidi ed eleganti.
E’ caratterizzato da aromi di frutti di bosco a bacca nera e da un fondo di liquirizia, fieno greco, carrube. Un vino ben strutturato, con un’elevata complessità aromatica. Vino importante e longevo, si abbina perfettamente a piatti impegnativi.
